In LiBARation kan je naast o.a. smakelijke verse broodjes, Limburgse vlaai en salades ook terecht voor:
Dit unieke bier (gebrouwen voor Liberation Garden door Brouwerij Barak) ontleent zijn naam aan Cinema Splendid in Leopoldsburg, waar generaal Brian Horrocks in 1944 geallieerde troepen briefte over Operatie Market Garden. Gebrouwen met exclusieve Amerikaanse en Britse hop is dit lokale bier een eerbetoon aan onze bevrijders. Schol!
Voor wie de dienstplicht heeft meegemaakt, is de 'betonkoek' ongetwijfeld nog in het geheugen gegrift. Bakkers uit Leopoldsburg gaven dit iconische koekje een lokale twist, waardoor het uitgroeide tot een geliefde lekkernij. Deze heerlijke zandkoek verwijst naar de zandgronden van het omliggende militair domein en is een must-try voor elke bezoeker.
In de jaren '80 streden de Kampse bakkers om het beste recept voor de soldatenkoek. De zachte variant van de legendarische betonkoek kwam als overwinnaar uit de bus. Kom zelf proeven of het Kampse alternatief ook voor jou de original van de troon stoot!
In garnizoensstad Leopoldsburg krijg je geen eten op je bord, maar maak je een gamellenmaaltijd soldaat!
Proef hoe eenvoud en smaak samenkomen in degelijke, voedzame gerechten, geserveerd in originele gamellen, net zoals in het leger. Terwijl de stevige metalen blikken je eten een nostalgisch tintje geven blijven we je graag verrassen met seizoensgebonden ingrediënten of een hedendaagse twist.
Een gamellenmaaltijd is een groepsformule, die je op voorhand moet reserveren.
